Visite et goûter à la ferme 

Tél. 05 65 47 69 40

Visite le mercredi.
Durée 2 heures.

Isabelle ANGLARS
Le Bousquet
12150 SÉVÉRAC le CHÂTEAU

Isabelle et Emmanuel Anglars vous proposent, sur réservation, du 15 juin au 15 septembre pour les individuels ou toute l'année pour les groupes, de visiter et «goûter» à la ferme.

Vous y découvrirez leur métier d'éleveur de brebis laitières, première étape dans la production du roquefort, leurs animaux et la traite.

Après la visite guidée de leur exploitation, ils vous ouvriront les portes d'une ancienne grange restaurée où un goûter vous sera servi : roquefort dégusté sur une tranche de pain frais et accompagné d'un vin de pays, «caillé» faisselle au lait de brebis, que vous pourrez marier aux confitures et gelées maison et gâteau confectionné par votre hôtesse.

 Brebis laitières - Dégustation de fromage 

Tél.fax 05 65 47 62 91

Famille SEGUIN
Blayac
12150 SÉVÉRAC le CHÂTEAU

Pour mieux apprécier notre production de fromages, venez nous rencontrer tous les jeudis à 16 heures en juillet et août et toute l'année sur rendez-vous pour les groupes de 15 personnes et plus.

Vous découvrirez nos brebis laitières lors de la traite en manège, puis nos agneaux selon la saison (fin juillet et août – décembre et janvier). Vous pourrez vous familiariser avec notre travail en agriculture raisonnée respectueuse de l'environnement, lieu quotidien de notre travail.

Cette balade se terminera par la dégustation de nos fromages tout en visionnant une vidéo sur leur fabrication. Vous pourrez bien-sûr emporter un souvenir fromager à déguster sans attendre.